相传在500年前，正德皇帝游民间时，发现了一种糖，民间称之为“银丝糖”，入口极香感到非常特别，因而对此物产生好感，于是下旨带回宫中，并取名为“龙须糖”，及后再传入民间，亦叫龙须糖，也可称为龙须卷，一直流传至今！

    龙须糖，也是梧州民间特色风味的小食，将糖胶放到炒米粉里面反复的拉，拉成一丝丝莹白色的细须，卷成一小块，里面放些砂糖、花生、芝麻和椰丝等的馅料，冰食酥脆的龙须糖就大功告成了

    龙须糖色泽乳白，细丝万缕、层次清晰，营养丰富，口感酥松绵甜，香酥可口，入口化渣，不过现在梧州的大街小巷都很难找到龙须糖的踪影了，龙须糖，你吃过吗？